— Dorpers  —

Les Dorpers sont un excellent choix pour les pâturages en raison de leur vitesse de croissance, de l'absence de saisonnalité dans leurs cycles de reproduction, et de leur coût d'entretien relativement faible.

1. Croissance rapide et excellente qualité de carcasse : Les Dorpers sont reconnus pour leur prise de poids rapide et leur excellente conformation de carcasse, ce qui les rend avantageux pour la production de viande. En 100 jours, ils atteignent un poids d'environ 36 kg. C'est pourquoi ils sont également souvent croisés avec d'autres races ovines à viande.
2. Teneur en graisse : Un agneau Dorper, souvent surnommé l'Angus des moutons, produit une viande maigre de haute qualité, riche en nutriments. Ils présentent une répartition de graisse souhaitable qui améliore la qualité de la viande.
3. Pâturage et alimentation : En tant que pâtureurs non sélectifs, les Dorpers peuvent s'épanouir sur divers types de prairies et affichent d'excellents taux de conversion alimentaire, ce qui leur permet d'utiliser efficacement les ressources fourragères disponibles.
4. Faibles coûts d'entretien : Leur capacité à perdre naturellement leur laine réduit le besoin d'activités d'entretien régulières telles que la tonte et la coupe de la queue, ce qui les rend plus faciles à gérer dans les systèmes extensifs de pâturage.
5. Caractéristiques reproductives : Les Dorpers sont connus pour leur grande fertilité et leur cycle de reproduction polyoestrique, ce qui leur permet de mettre bas régulièrement. Cela signifie qu'ils peuvent agneler plusieurs fois par an, de nombreux systèmes de gestion visant un intervalle de mise bas d'environ huit mois. Ces caractéristiques contribuent à la popularité des Dorpers chez les éleveurs ovins, car ils produisent non seulement des agneaux vigoureux à croissance rapide, mais améliorent également l'efficacité et la productivité globale des programmes de reproduction.
6. Protection de la peau : L'épaisse peau des Dorpers offre une protection contre la fièvre catarrhale ovine (bluetongue), qui est devenue plus fréquente ces dernières années.